.

Portakallı Revani Tatlısı Tarifi Emine Beder

Portakallı Revani Tatlısı Tarifi
Emine Beder'den güzel bir portakallı revani tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Yapımı normal revani tatlısı gibi, fazladan portakal kabuğunun ve suyunun kullanılması var. Revani tatlısında farklı bir lezzetle misafirlerinize süpriz yapmak istiyorsanız işte portakal ile tatlandırılmış revani tarifi.

Emine Beder'den Portakallı Revani Tatlısı Tarifi için Kullanılacak Malzemeler

5 yumurta
2 kahve fincanı şeker
5 kahve fincanı un
1 kahve fincanı erimiş margarin
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
Hindistancevizi

Şerbeti İçin
4.5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
2 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı limon suyu

1- Yumurtaları şekerle birlikte, beyazlaşıp köpürene dek çırpalım.
2- Eritip soğuttuğumuz margarini, portakal suyunu, ince rendelenmiş portakal kabuğu rendesini ekleyip tekrar çırpalım.
3- Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek düşük hızlı mikserle karıştıralım.
4- 25-30 cm. çapındaki bir fırın kabını margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. (fazlasını ters çevirip dökelim)
5- Hamuru fırın kabına boşaltarak, önceden 180 derece ayarlayıp ısıttığımız fırına koyalım ve üstü pembe bir hal alana kadar pişirelim.
6- Bu arada şerbeti hazırlamak için; şekeri, portakal kabuğu rendesini, limon suyunu ve suyu karıştırarak 5 dakika kadar kaynatıp ateşten alalım ve iyice soğutalım.
7- Şerbeti süzgeçten geçirerek içine portakal suyunu ekleyelim.
8- Tatlıyı fırından alarak kabı ters çevirelim ve revani kekini bir tepsiye çıkaralım.
9- Üzerine portakallı şerbeti gezdirelim, tepsiyi sönmüş ama hala sıcak olan fırına tekrar sürerek 5 dakika kadar şerbeti çekmesini bekleyelim.
10- Revani tatlımızı dilimleyelim ve üzerini isteğe göre çekilmiş antep fıstığı veya hindistancevizi ile süsleyerek servis yapalım.

0 Yorum:

Yorum Gönder